大叔家烤肉店

      沈阳大叔家餐饮是一家发展创新,引领新派时尚美食的餐饮机构。我们保证绿色环保,我们保证食物的新鲜与味道!沈阳大叔至今已有30余家店铺,分布于辽宁、内蒙、黑龙江、长春、河北、广州等地。我们坚持从选材、分割、保存、用量层层把关,保证食材新鲜,口味统一。
      我们的优势 
      炭火:我们用的是果木炭,他的表面温度能达到700度以上,能迅速锁住肉的营养和水分,烤出来的肉鲜嫩多汁;而且果木炭属于天然碳,无胶无毒环保,而且自带香气烤出来的肉也增添一份果香。
      蘸料:用水果发酵熬制的蘸汁,清新解腻,尤其是蘸原味肉吃口感更佳。
      肉:我们用的是排酸肉又叫冷鲜肉,它跟普通的冻肉不同,是在密封无菌的条件下进行整个排酸过程,从而达到去腥、杀菌的作用,口感比鲜肉更好,更能保存肉的营养,是现代营养学最提倡的一种保存肉品的成熟工艺。


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大叔家的烤肉店
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