大叔家烤肉店

如何打造一个特色餐饮连锁加盟品牌?

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发表时间:2018-03-12 16:24

如何打造一个特色餐饮连锁加盟品牌,如何打造一个烤肉店加盟、烧烤店加盟名牌?在我们看来,要想打造特色餐饮加盟品牌,特色二字最为重要。除了在自身烤肉店加盟品牌上需要特色,在品牌名称、品牌形象等方面也需要一定的特点。

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打造餐饮加盟品牌首先需要一个好的品牌名称,好的品牌名称便于传播,使人产生联想,便于记忆。在命名餐饮加盟品牌时可以采用地域文化进行命名,如“大叔家烤肉”,从名称上看就知道该餐饮连锁加盟品牌有一定文化底蕴,让人想到大叔叔。如大叔家烤肉又包括中式烧烤、韩国烤肉、日式烤肉,在命名上就有很强的菜系暗示。另一种命名方式,以烹饪方式命名,如“果木烤肉”大叔家的烤肉,看到这个餐饮品牌首先想到的是这家的餐饮连锁加盟店是以碳烤为主的。像这种以烹饪方式命名的餐饮连锁加盟品牌店大多属于中高档大众消费水平,大多以朋友聚会为主。小餐馆大多根据个人喜好命名,在命名上无须太讲究。从上述命名方式可以看出,餐饮连锁加盟品牌的命名需根据自身的定位,便于消费者更深的理解。

在设计好命名之后,需要对加盟连锁店进行店面环境的设计与布置。在环境设计与布置方面,应考虑低、中、高档的区分,在命名上已经确立好市场定位了,在后期的设计和布置上就已市场定位作为标准。根据主题设计餐饮加盟连锁店的主题色,根据主题色设计餐具的样式、颜色。如烤肉店加盟品牌大叔家的烤肉店的主题色为红黑色,结合主题色,餐具为统一定制的黑色,并有大叔家的logo标志,特色菜品特色餐具,这一设计更能突出餐饮连锁加盟品牌的特色,也表现出了餐饮连锁加盟品牌的统一性。

现代餐饮更多的不仅是为吃饭,更是为服务而来。服务水平也成为影响餐饮加盟连锁店经营好坏的一个重要因素。菜肴还是平常的菜肴,但高水平的服务,价格也相对较高。简单的说,如果是两家相当的烤肉加盟店,如果一家烤肉加盟店的服务态度好,而另一家烤肉加盟店的服务相对较差,我想消费者肯定会选择服务态度好的烤肉加盟店。在此,我们只是想说明,服务对于餐饮连锁加盟品牌的重要性。在服务人员方面需要对形象、手势、微笑等方面进行统一培训,不能应一两个人的形象而破坏餐饮连锁加盟品牌的形象,身临其境达到与消费者进行交流,达到为消费者服务的宗旨。

打造特色餐饮连锁加盟品牌有很多值得注意的地方,需要在成长中不断改进,为大家介绍的只是主要的部分,小得细节还需自身去发现。


大叔家的烤肉店
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