大叔家烤肉店

餐饮业2018年的“开门红”

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发表时间:2018-03-20 16:05

日前,据中国烹饪协会消息,国家统计局最新发布数据显示,20181-2月份,全国餐饮收入6613亿元,同比增长10.1%。限额以上单位餐饮收入1480亿元,同比增长7.1%。相比社会消费品零售总额增幅(9.7%),全国餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅0.4个百分点。

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中国烹饪协会分析,受春节假期等因素影响,今年餐饮市场平稳开局,并延续去年以来的回暖趋势,1-2月市场比较活跃,消费结构加快转型,餐饮品牌引领和带动作用明显,限额以上单位餐饮收入增速比上年同期有所加快。中国烹饪协会会长姜俊贤表示,2018年,餐饮业供给侧结构性改革要以提高供给质量为主攻方向,以提高发展质量和效益为中心。


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