大叔家烤肉店

国内餐饮连锁加盟制造行业销售收入变动情况

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发表时间:2018-03-28 17:20

2011-2016年餐饮、发酵制品制造行业销售收入年复合增长率达到9.89%,利润总额年复合增长率达到11.43%。目前,我国基础餐饮仍然占据餐饮主要地位。饮食结构变化带来餐饮渗透率的提升和单次用量的增加,使得行业收入规模不断增长;同时人民生活水平的提升推动餐饮产品结构持续升级,是行业收入和盈利能力持续提升的主要动力。

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餐饮行业形式乐观可以小试身手!我国餐饮行业现阶段集中度较低,未来仍有较大提升空间,行业暂未形成龙头企业,成长空间大,市场渗透率和竞争程度不高。另一方面,由于出口导向型餐饮企业具有国外终端客户、食品安全控制与品牌信任度的行业壁垒,新进竞争者难以在短时间之内进入。


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