大叔家烤肉店

为什么你的餐饮连锁加盟店会赚不到钱。

51
发表时间:2018-04-12 13:51

我们都知道餐饮行业如果做好了是很赚钱的,但是也有很多人在赚到钱之前就已经放弃了,这时候需要人们反思的是为什么你的餐饮连锁加盟店会赚不到钱。

烤肉店加盟,餐饮连锁加盟,韩国烤肉加盟,餐饮连锁,餐饮加盟

1.餐厅服务

餐厅服务是餐厅运营是否成功的标准之一。我们去餐厅吃饭时经常会不自觉的对餐厅服务作出评价,并且往往这种评价会影响顾客下一次是不是还会再来餐厅就餐。举一个很简单的例子,有的餐厅为了翻台率高会不断催促客人抓紧就餐,在这种情况下,顾客虽然会尽快结束就餐,但日后还会再来这家餐厅的几率就比较小了。同样是考虑翻台率的问题,我们换成另一种方式也许就会产生截然不同的效果。就比如火锅,火锅都是边吃边涮的,如果餐厅有较多等待就餐的顾客,那么我们可以在客人就餐快要结束,但想要在餐厅再逗留一会的时候,时不时地问问顾客是否要添加涮品,并撤走空出的盘子,这样顾客会自然而然的思考是否还要继续逗留。

2.吸引顾客的营销手段

不知道大家有没有类似这样的经历,在我们选择一家餐厅进行就餐时,会习惯性的看一下有没有代金券之类的东西,我们会在心理上觉得这样比较实惠,吃同样的东西,会省不少的钱。店家如果准备一些代金券,也是吸引顾客的好方法。

3.赠品类

在顾客来到餐厅就餐时,我们可以提供免费的水果以及小零食等,这样顾客在等待就餐时不会觉得无聊,并且还会增加对这家餐厅的好感度。

以上几点不过是餐厅运营需要关注的一小部分而已,希望能给大家带来一些帮助。


大叔家的烤肉店
友情链接
联系地址:辽宁省沈阳市铁西区建设大路启工街
联系QQ:423691642
手机号码:18840078088(王经理)
联系邮箱:423691642@qq.com
联系电话:400-654-8188

辽公网安备 21010602000236号