大叔家烤肉店

大叔家烤肉赚钱的秘诀有哪些?

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发表时间:2017-11-14 10:34

  现在不少人都在开烤肉店加盟?那么烤肉技术培训应该怎么学习是很多人都比较关心,另外,想要开韩式烤肉加盟店的朋友们,首先要了解一下它的经营特点。

烤肉店加盟

  第一。 韩式烧烤加盟店有两个有力的卖点,一是自助,二是韩国烧烤,如此便锁定了该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者。在宣传策略上,传单是必备;也可在店门外摆放锅灶,现场烧烤,免费试吃赚吆喝;还可在大众点评网、各大餐饮网站发帖。

  
第二。 由于自助价格是固定的,如果打折,很可能给顾客“便宜无好货”的感觉,因此,小店恕不打折,开业初期可尝试“每桌送20元酒水饮料”、“消费满120元送单次消费卷一张”等活动。

  
第三。 消费者吃自助餐往往抱着把“本”吃回来的心态,所以通常在拿菜时经常出现“眼大肚皮小”的情况。一家菜品丰富且质量好的烧烤店,为了防范因为浪费导致的成本亏损,店主可规定“结账时剩余菜品不得超过100g”,否则顾客须按均价15元/kg购买。如此一来,既可控制消费者的浪费现象,又可保障小店的利益。

  
第四。 细节的力量不可忽视。当一个区域的同类项目越来越多之后,要想留住客户并开拓新客户,除了保持原有的品质之外,还要增强服务性,即把控细节

  每次看到别人赚钱的时候可能心里都会有负担,所以选择大叔家的烤肉店!零基础,领经验,低投资,高利润。

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